麻辣水煮鱼的家常做法 麻辣水煮鱼的家常做法简单

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本文目录

1. 麻辣水煮鱼片正宗做法王刚
2. 水煮鱼的家常家常简单做法四川麻辣香锅
3. 麻辣水煮鱼的正宗做法王刚

麻辣水煮鱼片正宗做法王刚

1.所需食材：鱼一条（建议选择黑鱼），花椒40克，做法做法红椒50克，麻辣麻辣豆芽100克 ，水煮水煮盐10克，鱼的鱼生粉10克。家常家常简单

2.将鱼片成片，做法做法鱼片中撒入盐、生粉，搅拌均匀 ，锅中倒水 ，水开将鱼片倒入，鱼片发白后捞出。

3.倒入豆芽煮一会，将煮好的鱼片 、豆芽都倒入盘子，在锅里倒油，将红椒 ，花椒放入，再浇到鱼肉上即可 。

水煮鱼的做法四川麻辣香锅

主料：草鱼300g。辅料 ：香菜2棵，姜2片 ，咸蛋1只，调料：食盐适量，植物油适量，生粉适量，胡椒粉适量 ，麻油适量。

2、鲩鱼肉去鳞，洗净吸干水分
，切片，加入适量盐、生粉、胡椒粉 、麻油和生油腌10分钟 。

3 、煲滚1汤碗水 ，加入姜片 、咸蛋黄，滚至蛋黄熟透，加入鱼片、咸蛋白，煮至再滚 
，洒上香菜，淋上适量熟油即可 。

麻辣水煮鱼的正宗做法王刚

准备材料 ：鱼头一个，鱼片适量，黄豆芽150克，蛋清一个 ，姜片适量，蒜片适量，红油豆瓣50克 ，干辣椒段适量，花椒30克，葱花适量 ，胡椒粉适量 ，料酒适量 ，生粉适量，盐适量 ，鸡精适量

1 、鱼头和鱼片用姜
、料酒、盐 、生粉和蛋清拌匀，腌制半小时。

2、黄豆芽洗净沥干水分备用 。

3、热锅倒油，放入姜蒜和豆瓣酱，不停翻炒 。

4、豆瓣酱炒香后加入冷水和胡椒粉 。

5、水沸腾后放入豆芽。

6 、再次沸腾后捞出豆芽沥干水分，铺在容器底。

7、先放鱼头，水沸腾后煮三分钟  ，再把鱼片一片一片放进去 ，再次沸腾后煮两分钟
。

8、放鸡精 ，连鱼带汤倒入铺好豆芽的容器里 。

9
 、锅烧热，油烧至冒烟关火，依次放入花椒和干辣椒节翻炒均匀
。

10 、将辣椒油淋在鱼上面  ，撒上葱花 ，麻辣水煮鱼就做好了。

11 、搅拌均匀 ，麻辣水煮鱼即可食用 。

文章到此结束
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