海鲜炒面的家常做法 海鲜炒面的家常做法窍门

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本文目录

1. 青厚鱼怎么做好吃又简单
2. 青条杆鱼的做法做法做法做法
3. 卤青条鱼的做法

青厚鱼怎么做好吃又简单

1、材料
：青鱼
、大全大全十三香 、家常家常白糖、青条青条料酒、鱼的鱼陈醋、做法做法做法葱姜蒜、大全大全红干椒
。家常家常

2
、青鱼去内脏
，去头，去麒 ，（鱼籽）洗净 ，切两半。

3、切葱花 ，姜丝
，蒜切片，干红椒 。锅内适量油，葱花姜丝炒香。

青条杆鱼的做法

1.

准备青条杆鱼2条，宰杀干净，打上花刀，放入盆中 ，加入食盐2克 ，鸡粉2克 ，五香粉2克 ，料酒10克
，抓拌均匀，腌制30分钟，用铁签把腌制好的青条鱼穿起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟 ，烤至金黄即可。

2.

准备青条杆鱼200克，宰杀干净，打上花刀，放入盆中，放入食盐1克，料酒2克，淀粉5克 ，腌制10分钟，起锅烧油  ，放入青条杆鱼小火慢煎
，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐即可。

3.

准备青条杆鱼300克，宰杀干净，打上花刀，放入碗中 ，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，腌制10分钟
，装入盘中备用。蒸锅烧水，水开放入巴浪鱼蒸12分钟 ，倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克 ，撒上葱花1克，姜丝1克 ，浇上热油即可。

卤青条鱼的做法

材料
 ：青条鱼500克。

调味品：生姜片5片 ，葱段5克
，姜蒜末5克，生抽30克，食盐3克，白砂糖10克，醋5克，五香粉3克，色拉油5克，食用油500克 。

做法：

1
、青条鱼清洗干净，沿背脊骨割成块，晾晒水份，放进碗内，加生姜片 、葱段、食盐、少量生抽翻拌，腌制10分钟。

2、炒菜锅放置灶火上 ，添加油烧至八成热，投入青条鱼块炸成橙黄色 ，待浮起油位，倒进漏勺沥油。

3 、原锅上灶火 ，放进姜蒜末，添加冷水、白砂糖 、生抽
、醋烧开，倒进炸好的鱼  ，改成低火 ，收湿卤料 ，浇上色拉油 ，起锅摆盘
，撒上五香粉即成 。

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